Soy una verdadera amante de las pizzas, comer pizza es la mayoría
de las veces una experiencia agradable, llena de sabor, olores conquistadores y
un recuerdo memorable de la infancia, un viaje a las clásicas pizzerías de la
ciudad antes de que la modernidad y la comodidad nos llevara en motocicleta y
en menos de 30 minutos esos cálidos sabores, hasta la casa, oficina o reunión y dejáramos de lado el momento de sentarnos en
las clásicas bancas de madera, bajo una luz calidad que iluminaba un espacio de
paredes rebosantes de artículos: discos,
posters, palos de hockey, patines de hielo, LPs y muchos otros tantos más que
decoraban los muros de las antiguas pizzerías.
Una de mis marcas favoritas de pizza es +Sbarro, rememorando
un poquito de esta marca, fue inaugurada
en 1956 en Brooklyn NY por una pareja de inmigrantes italianos, cuyo apellido
era justamente Sbarro, ofrecían pizza estilo New York, pasta y ensaladas,
actualmente tienen 800 puntos de ventas en 33 diferentes países, la mayoría de
estos puntos de venta los podemos encontrar en shopping malls y en aeropuertos
(lo cual confieso es una verdadera bendición).
Después de declararse en banca rota dos veces, +Sbarro resurge y trata de remontar, desde principios de este año 2015, empezaron las
remodelaciones de los locales alrededor del mundo, y en septiembre anunciaron su
primer restaurant en Colombus Ohio, EUA donde por cierto se encuentran sus
oficinas corporativas, la apertura de este nuevo restaurant sirvió también como
marco perfecto para presentar el nuevo logo de la marca.
…el logo anterior era en definitiva un logo en el que pesaba
ya el paso del tiempo, representativo hasta cierto punto: verde, blanco, rojo,
en franjas ondeantes y sobre esta “bandera” la palabra Sbarro, esta sensación
de pasado de moda comunicaba al mismo tiempo el “saber” y maestría de la
empresa en la italian fast food, viejito pero artesanal.
El nuevo logo definitivamente se integra a la modernidad, unidad, comunica dinamismo, prestancia,
juventud, la forma dice pizza y las palabras redondean el concepto entregándonos
el mensaje: “claro es pizza y es +Sbarro, somos nosotros”.
La implementación de la nueva imagen en tiendas empieza a
darse y como agradable sorpresa, no existe un sistema de implementación rígido
para todas las sucursales, es decir en cada establecimiento +Sbarro que
visitemos podemos saber que estamos ahí pero veremos toques respetuosos de la personalidad del
entorno en el que se encuentra ubicada la respectiva tienda. El mensaje de +Sbarro viene claro y nos
invitan a tomarnos unos momentos extras para disfrutar de la comida, recordar
los tiempos en los que vivíamos sin prisas y podamos disfrutar de la
experiencia de sabor, texturas y olores que nos proveen, en un entorno cálido y
moderno.
Una rebanada de pepperoni para comer aquí por favor y que
empiece la reconquista del mercado. ¡Exito!
Macu. Kitschmacu.
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